Zoom sur les meilleures recettes avec poitrines poulet! Bien souvent, quand les poitrines de poulet tombent en rabais, on fait des réserves dans notre congélo! Voici dix façons rapides et faciles de réinventer vos blancs de poulet. Des savoureuses recettes de poulet, parfaites pour les soirées chargées! Le blanc de poulet peut être cuisiné de nombreuses façons. En effet, que ta poitrine de poulet soit rôtie, grillée ou effilochée, elle sera excellente et juteuse dans tous les cas. La viande de poulet est un moyen sain et économique d’ajouter des protéines maigres à ton alimentation. À titre d’exemple, une poitrine de poulet de 75 g contient environ 25 g de protéines et très peu de matières grasses! BON À SAVOIR : Viens découvrir la cuisson et les dangers du poulet en lisant l’article juste ici. BPT a également publié un article sur la folie du poulet frit, qui est fort intéressant! Autrement, découvre les 10 meilleures recettes de marinades pour poulet! Les meilleures recettes avec des poitrines de poulet 1 Poulet croustillant au four Ce poulet croustillant est délicieux et, en plus, il nécessite peu de temps de préparation, parfait pour un soir de semaine! Tu peux servir le poulet croustillant sous forme d’entrée avec une panoplie de recettes à manger avec les doigts. Cette recette peut être servie avec un yogourt épicé ou toute sauce de ton choix. Si tu optes pour une mayonnaise, fais-la maison et pimp-la comme tu veux! Voir la recette 2 Salade César au poulet Qui n’a jamais mangé de salade César au poulet? Personne! BPT t’offre alors la meilleure salade-repas César avec poulet grillé que tu auras goûté! Elle est simple, rapide et absolument savoureuse! Une fois préparée, la salade César doit être mangée dans la journée même! Autrement, la laitue deviendra molle et beaucoup moins intéressante. Voir la recette 3 Brochettes de poulet à la grecque Du poulet grec sur la plaque de cuisson? Oui! Des brochettes de poulet colorées, savoureuses et qui sentent l’été, c’est exactement ce que cette recette simple de brochettes de poulet à la grecque te réserve! Une délicieuse marinade grecque, c’est si bon! Ajoute du jus de citron sur tes cubes de poulet pour un maximum de fraîcheur. Voir la recette 4 Brochettes de poulet hawaïennes Des brochettes de poulet en cubes au four, c’est bien, mais des brochettes au BBQ, c’est encore mieux! En plus, ici, BPT te propose de faire ta propre marinade à brochettes de poulet. Cette recette est toute simple, mais ô combien délicieuse! Tu peux accompagner tes brochettes de cubes de poulet de pommes de terre, de cubes de poivrons ou encore d’un bol de sauce à brochettes. 5 Club sandwich au poulet Le club sandwich est un type de sandwich à plusieurs étages qui se compose de garnitures délicieuses et de tranches de pain intercalées. Plus précisément, les ingrédients clés du club sandwich maison sont le pain grillé, le poulet, le bacon, la mayonnaise, la laitue et les tomates. D’ailleurs, une bonne portion de bacon croustillant fait vraiment toute la différence dans cette bonne recette. Voir la recette 6 Bol-repas style poulet rouge T’es-tu déjà préparé un repas aussi bon que ceux servis dans une chaîne de restaurants? Avec cette recette de bol-repas style poulet rouge, c’est complètement facile! En plus, le plus long pour préparer ce repas est de couper les légumes, mais autrement, cette recette est simple, rapide et santé! Une chose est certaine, tu voudras la faire encore et encore! Voir la recette 7 Guédille au poulet La guédille au poulet est un sandwich typiquement québécois qui est généralement composé de poulet en dés, de tomates, de laitue et de mayonnaise. Cette délicieuse préparation assaisonnée de sel et de poivre est servie dans un pain à hot-dog grillé et parfaitement croustillant. Les guédilles représentent vraiment le repas parfait à cuisiner s’il te reste quelques poitrines de poulet cuites au réfrigérateur. Avec les poitrines et quelques ingrédients de base, tu obtiendras un bon repas! Voir la recette 8 Poulet bruschetta Des poitrines de poulet bruschetta, c’est juste trop bon! Dans cette recette, le poulet sans peau est gratiné puis garni d’une bonne portion de bruschetta. Chaque bouchée te procurera une explosion de saveur en bouche c’est garanti! En prime, le temps de cuisson et le temps de préparation de cette recette sont courts! Voir la recette 9 Soupe poulet et nouilles Tu as envie d’une vraie bonne soupe réconfortante? La soupe poulet et nouilles est parfaite pour cela! C’est une recette offrant une quantité intéressante de protéines qui plaira certainement à tous. En prime, cette délicieuse soupe se prépare en moins d’une heure et est encore plus délicieuse si elle est servie avec une baguette de pain frais! Voir la recette 10 Poulet parmigiana Le poulet parmigiana est une recette délicieuse et réconfortante originaire d’Italie. Plus précisément, elle est composée de fines escalopes de poulet recouvertes d’un mélange de chapelure, d’une sauce tomate savoureuse et de fromage mozzarella gratiné. De plus, ce plat est facile à préparer, offre un court temps de cuisson et constitue un excellent choix pour un souper rapide en famille ou entre amis. Voir la recette 11 Hot chicken Un hot chicken est un sandwich chaud au poulet traditionnellement servi avec une bonne quantité de sauce brune et de petits pois verts. Également, le hot chicken est normalement accompagné de frites maison ou d’une purée de pommes de terre. Ce repas simple et rapide à cuisiner est vraiment l’idéal pour les soupers de semaine pressés. Effectivement, ce repas ne prend que quelques minutes à préparer et en plus, il est souvent très apprécié des enfants! Voir la recette 12 Poulet glacé au miel L’une des meilleures recettes de poitrines de poulet! Ce plat tout en simplicité explose en bouche. Les saveurs du poulet glacé au miel sont franches : on retrouve le miel, le gingembre et la citronnelle comme saveurs principales. Puis, pour faire changement du traditionnel riz blanc, BPT met de l’avant les nouilles au thé vert. Voir la recette 13 Poulet au beurre traditionnel BPT vient assurément de scorer avec LA meilleure recette de poulet avec sauce au beurre! C’est une recette parfaitement épicée, avec du blanc de poulet tendre et beaucoup de sauce crémeuse où tu pourras tremper allègrement ton naan chaud. Accessible, cette recette ne nécessite que des épices facilement disponibles au supermarché. Voir la recette 14 Poulet général Tao Le poulet général Tao est un classique depuis plusieurs années. D’origine asiatique, bon nombre de Québécois cuisinent cette recette régulièrement. Le secret de ce mets tant adoré? La sauce tellement savoureuse! Avec un bon riz et un sauté de légumes, il n’y a rien de meilleur! Voir la recette 15 Poutine galvaude La poutine galvaude est une variation délicieuse de la poutine traditionnelle qui incorpore du poulet et des petits pois, en plus des ingrédients classiques tels que les frites croustillantes, le fromage en grains et la sauce à poutine. D’ailleurs, la sauce brune maison est bien meilleure que le mélange pour sauce instantanée. Voir la recette 16 Salade au poulet Tu ne sais pas quoi faire avec tes restes de poulet cuit? Une salade au poulet, c’est toujours une bonne idée! Le mélange de raisins, de pacanes et de pomme se marie à merveille avec le croquant du céleri et la tendreté de la courge. Voir la recette 17 Poulet pané au four Si tu raffoles du poulet général Tao, mais que tu veux éviter la friture, cette recette de poulet croustillant au four avec peu d’étapes de préparation est pour toi. Imagine, du poulet pané au four (oui, oui… des lanières de poulet maison!) fait avec une panure de riz soufflé! N’hésite pas à tenter de nouvelles combinaisons d’épices, selon tes envies et ton goût. C’est bien meilleur que des croquettes de poulet du commerce! Voir la recette 18 Gaufres aux patates douces, poulet frit et sauce piquante (chicken waffles) Décadent, juteux et goûteux, ce sandwich est parfait pour le brunch en famille ou entre amis. En plus, ce genre de repas se sert facilement au centre de la table : les invités pourront créer leur propre sandwich avec les garnitures et les portions de leur choix. Voici quelques suggestions : laitue bien croquante, tranches de tomates fraîches, morceaux d’avocat, fromage vieilli ou bacon croustillant. Voir la recette 19 Poulet jerk à la mijoteuse Un poulet jerk à la mijoteuse ultra savoureux à préparer le matin avant de quitter pour le travail. Ensuite, il ne te restera qu’à l’effilocher et à l’ajouter à tes tacos. Ici, le poulet jerk a été servi sous forme de tacos sur des tortillas de maïs du commerce. Ce savoureux repas est délicieux lorsqu’il est accompagné d’herbes fraîches. Voir la recette 20 Bagel déjeuner poulet croustillant, avocat, pesto et coriandre Le sandwich déjeuner est très populaire, puisqu’on peut le consommer sur le pouce. Cette version, sur bagel, est un hybride entre un hamburger au poulet croustillant et un sandwich déjeuner traditionnel. Et comme le secret est dans la sauce, tu ne résisteras pas bien longtemps à ce fromage à la crème aromatisé au pesto de coriandre! Voir la recette 21 Salade asiatique au poulet Voici la recette parfaite de salade asiatique au poulet! Les saveurs sont fraîches et explosent en bouche. N’hésite pas à varier les légumes et la protéine selon la disponibilité des produits et les spéciaux à l’épicerie! Voir la recette
Articles Comment bien cuire des pilons de poulet? 4 min par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition
Tendances Les meilleures recettes de bouchées pour recevoir 4 min par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste
Tendances Les Meilleures Recettes de Frites Maison 3 min par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste
Tendances 5 légumes cuits sur le BBQ à servir en accompagnement 3 min par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition
Tendances Le café Dalgona (le Dalgona coffee) 5 min par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition