

Dans une routine occupée, une grande partie des Québécois se tournent vers des options pour gagner du temps. Les plats congelés, ou les plats surgelés, sont de véritables sauveurs pour plusieurs, mais ils ont mauvaise presse et ils sont souvent déconseillés. Est-ce que cette rancune envers eux est vraiment justifiée? À quoi dois-tu t’attarder pour faire un choix éclairé? Comment bonifier un repas surgelé qui ne rencontre pas les recommandations ci-dessous? Oui, oui… On peut transformer un repas congelé en repas surgelé santé! Zoom les meilleures astuces BPT entourant les plats surgelés express!
BON À SAVOIR : savais-tu qu’il est possible d’augmenter ta consommation de légumes avec les légumes congelés? Apprends-en davantage dans cet article! Ah oui, aussi, BPT trippe sur les petits pois verts surgelés!
Eh oui, tu peux choisir des bons repas surgelés santé! Il suffit de vérifier les ingrédients et les valeurs nutritives. Voici quoi regarder!
La liste d’ingrédients en dit long sur la qualité et la simplicité d’un produit. En matière de mets surgelés, privilégie ceux dont la liste d’ingrédients est la plus courte et est composée d’aliments connus et facile à prononcer, bref ce qui se rapproche le plus d’un repas cuisiné à la maison! Si tu n’es pas capable de comprendre tous les termes listés dans la liste d’ingrédients, c’est qu’il y a tout simplement trop d’additifs alimentaires.
ENCORE BON À SAVOIR : Voici comment bien lire la liste d’ingrédients et l’étiquette nutritionnelle!
Un des plus grands défauts des mets surgelés est bien souvent leur faible teneur en protéines. En effet, pour te sentir rassasié jusqu’au prochain repas, souhaite des plats congelés contenant au minimum de 15 g de protéines par portion.
Psst! Le choix #1 BPT en matière de mets surgelés? Ceux que tu cuisines et que tu congèles toi-même! Sans aucun doute! N’hésite pas à doubler ou même tripler tes recettes et en congeler une partie pour un futur repas.
Le sodium est parfois présent en quantité phénoménale dans les repas surgelés, puisqu’il est utilisé comme un rehausseur de saveurs, mais également comme agent de conservation. Comme tous souhaitent maintenir un apport quotidien de sodium sous les 2 300 mg et que ce seuil est facilement atteint, il est impératif de trouver des alternatives avec des teneurs plus faibles en sodium.
Vise moins de 350 mg de sodium par portion ou, plus simplement, des aliments dont le pourcentage de la valeur quotidienne associée au sodium est inférieur à 15 %. Ouvre bien l’œil, car c’est tout un défi…
Les fibres alimentaires contribuent à ton état de satiété, tout comme les protéines. Ensemble, ces deux nutriments ont un effet synergique. Comme les plats congelés ne contiennent pas une grande quantité de légumes, ils représentent souvent des options plutôt faibles en fibres. Idéalement, choisis des mets surgelés qui contiennent au moins 5 g de fibres!
TRUC DE PRO : Garde du quinoa cuit au réfrigérateur pour un ajout rapide de protéines et de fibres alimentaires dans tes plats congelés, salades, soupes ou autres!
Comment rendre tes plats surgelés plus santé et plus nutritifs? C’est beaucoup plus simple que tu ne le crois! Voici comment :
Alors... Ça peut-être bon, les plats congelés! C'est plus facile que tu le crois rendre santé les repas surgelés!
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