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Ramène-moi un ramen!

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Faciles à préparer, réconfortants, sains et abordables, les ramen ont vu leur popularité augmenter considérablement au cours des dernières années en raison d’un intérêt marqué des gens de tous âges pour la cuisine japonaise. D’ailleurs, les recettes à base de ramen sont les vedettes des tendances Web les plus virales du moment.

Hubert t’y livre mille et un secrets : les ingrédients essentiels à stocker, les meilleures garnitures à avoir sous la main, ainsi que ses recettes de bouillons savoureux et plus de 85 plats originaux, succulents et faciles à préparer. Pas de doute, tu trouveras ton bonheur dans cet ouvrage coloré et attrayant!

Ce livre de recettes simples et délicieuses te fera découvrir les 5 secrets d’un bon bol ramen. À travers les différents chapitres du livre, tu découvriras de nouvelles saveurs et de nouvelles façons d’utiliser les nouilles ramen dans ton quotidien! Découvre la cuisine japonaise avec ce livre coloré aux recettes exquises et réconfortantes!

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Faciles à préparer, réconfortants, sains et abordables, les ramen ont vu leur popularité augmenter considérablement au cours des dernières années en raison d’un intérêt marqué des gens de tous âges pour la cuisine japonaise. D’ailleurs, les recettes à base de ramen sont les vedettes des tendances Web les plus virales du moment. Hubert t’y livre mille et un secrets : les ingrédients essentiels à stocker, les meilleures garnitures à avoir sous la main, ainsi que ses recettes de bouillons savoureux et plus de 85 plats originaux, succulents et faciles à préparer. Pas de doute, tu trouveras ton bonheur dans cet ouvrage coloré et attrayant! Ce livre de recettes simples et délicieuses te fera découvrir les 5 secrets d’un bon bol ramen. À travers les différents chapitres du livre, tu découvriras de nouvelles saveurs et de nouvelles façons d’utiliser les nouilles ramen dans ton quotidien! Découvre la cuisine japonaise avec ce livre coloré aux recettes exquises et réconfortantes!

Description

Ramène-moi un ramen! Soupes, salades et bols comme au resto

En soupe, en salade, dans un bol, chauds ou froids, croquants ou tendres, piquants ou pas, avec viande ou tofu, les ramens, on les aime d’amour, toujours plus chaque jour! Super nouvelle: t’as plus besoin de commander au resto. Prépare toi-même tes ramen dès que l’envie se pointe grâce à Ramène-moi un ramen!

Ce que tu retrouveras dans ce livre de recettes :

 

  • Plus de 85 recettes dignes de restaurants qui honorent les ramen et les saveurs japonaises;
  • Des photos absolument captivantes et colorées qui te feront saliver;
  • L’origine des soupes ramen et l’importance des nouilles au Japon à la suite de la Seconde Guerre mondiale;
  • Les 5 éléments clés d’un bon ramen : le bouillon, les nouilles, le tare, les huiles aromatisées et les garnitures;
  • Des explications bien vulgarisées sur la confection de ramen, des photos des ingrédients à se procurer et des conseils pratiques pour remplacer certains ingrédients ou pour diminuer le temps de préparation des recettes.  

Psst! Procure-toi aussi les autres livres de recettes d’Hubert Cormier pour d’autres idées de recettes pour tous les moments de la journée!

 

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Informations complémentaires

Poids 0,425 kg
Couverture

Souple

Dédicace

Sans dédicace, Avec dédicace

Éditeur

Saint-Jean Éditeur

Nombre de pages

200

Photographe culinaire

Hubert Cormier

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