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Asperges parées
Huile d’olive
Poudre d’ail
Épices italiennes
Sel
Poivre du moulin
Jus de citron
Zeste de citron
Parmesan frais râpé finement
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C) et tapisser une grande plaque à cuisson de papier d’aluminium, de papier parchemin ou d’une feuille de cuisson réutilisable.
Mélanger les asperges avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, les épices italiennes, le sel et le poivre et disperser les légumes en une seule couche sur la plaque de cuisson. Pour une cuisson parfaite, cuire 8 minutes ou jusqu’à ce que les asperges soient al dente.
Mélanger les asperges cuites avec le jus de citron. Déposer ces dernières dans une assiette de service et recouvrir de fromage parmesan et de zeste de citron frais.