La mangue est-elle obligatoire?

Non, elle peut être remplacée par une demi-banane pour une texture encore plus épaisse, ou par de l’ananas ou de la pêche pour varier les saveurs.

Comment faire ce lassi sans produits laitiers?

Il suffit de remplacer le yogourt grec par un yogourt végétal (à la noix de coco, au soya ou aux amandes) pour obtenir une version 100 % végane et toujours aussi crémeuse.

< Retour

Avocado lassi

Name: Avocado lassi
Prep time: 5 min
Cook time: 0 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Avocats mûrs, 2 moyens (2 moyens ); Mangue, ½ mangue (½ mangue ); Boisson aux amandes, 1 tasse (250 ml (255 g) ); Yogourt grec nature, ½ tasse (125 ml (125 g) ); Miel, 2 c. à soupe (30 ml (45 g) ); Gingembre frais, ½ c. à thé (2,5 ml); Glaçons, 1 tasse (250 ml)

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

2 portions

Facile

Ingrédients

Avocado lassi

Avocats mûrs
-
2 moyens

2 moyens

en dés

À découvrir!
Mangue
-
½ mangue

½ mangue

en dés

À découvrir!
Boisson aux amandes
-
1 tasse

250 ml (255 g)

À découvrir!
Yogourt grec nature
-
½ tasse

125 ml (125 g)

À découvrir!
Miel
-
2 c. à soupe

30 ml (45 g)

À découvrir!
Gingembre frais
-
½ c. à thé

2,5 ml

râpé finement

À découvrir!
Glaçons
-
1 tasse

250 ml

À découvrir!

Préparation

Avocado lassi

1.

Au mélangeur de comptoir, combiner les avocats, la mangue, la boisson aux amandes, le yogourt, le miel et le gingembre. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Au besoin, tamiser.
2.

Répartir le lassi dans 2 grands verres remplis de glaçons. Déguster bien frais.

Deviens membre BPT+

Avocado lassi

Ingrédients

Préparation