Accueil Recettes Légumineuses Barres tendres aux graines de soya Barres tendres aux graines de soya Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 2 h Congélation 0 min 9 barres Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Barres Collations Barres tendres aux graines de soya Cuisine la meilleure recette de barres tendres aux graines de soya! Les barres tendres aux graines de soya sont une collation saine et pleine d’énergie. La meilleure recette de barres tendres aux graines de soya associe des ingrédients nourrissants comme le sarrasin, les carottes et les graines de soya rôties, pour te fournir un en-cas délicieux et équilibré. Ces barres sont parfaites pour un boost d’énergie au travail, après l’entraînement ou lors d’une pause-café. Le mélange de saveurs de carottes râpées, de graines de soya et de pépites Skor offre une texture unique et un goût légèrement sucré grâce au miel et au beurre de soya. Avec une préparation facile et rapide, tu obtiendras des barres énergétiques pleines de fibres et de nutriments. Comment réussir tes barres tendres aux graines de soya? Suivre les étapes de cette recette simple permet de créer des barres tendres avec un goût délicieux et une texture parfaite. Ces barres sont aussi un excellent choix pour une collation maison et peuvent être adaptées à des régimes alimentaires variés. Il suffit de les conserver au réfrigérateur et elles seront prêtes à être dégustées. BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes de collations à essayer prochainement! Collations Boules d’énergie santé Collations Muffins aux dattes et aux noix Collations Barres déjeuner à l’avoine Collations Galettes à l’avoine comme au secondaire Collations Muffins santé au chocolat blanc et aux fraises Bonà savoir Prépare le format de collation de ton choix! À l’aide d’emporte-pièces, amuse-toi à couper les barres en diverses formes! Autrement, tu pourrais aussi utiliser la préparation de ces barres pour en faire de belles boules d’énergie! Nos essentiels Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger en acier inoxydable Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de barres maison Système métrique Système impérial Barres tendres aux graines de soya Sarrasin - 1 ⅓ tasse 330 ml (235 g) À découvrir! Carottes - 5 grosses (~ 360 g) 5 grosses (~ 360 g) râpées À découvrir! Pépites Skor - ½ tasse 125 ml (125 g) À découvrir! Graines de soya rôties non salées - 1 tasse 250 ml (120 g) À découvrir! Beurre de soya - ½ tasse 125 ml (135 g) À découvrir! Miel - ½ tasse 125 ml (185 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Barres tendres aux graines de soya Étape 1 Préchauffer le four et préparer le moule : Préchauffer le four à 400 °F (205 °C) et beurrer un moule de 23 cm x 33 cm (9 x 12 po). Étape 2 Griller le sarrasin : Faire griller le sarrasin à feu doux dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré. Réserver. Étape 3 Déshydrater les carottes : Éponger le surplus d’eau des carottes avec du papier absorbant. Déposer les carottes râpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien déshydratées. Étape 4 Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients : sarrasin grillé, carottes déshydratées, pépites Skor, graines de soya, beurre de soya et miel. La texture doit être collante. Étape 5 Former les barres : Verser la préparation dans le moule préparé et presser fermement avec les doigts pour tasser la mixture. Placer le tout au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu’elle se solidifie. Étape 6 Découper les barres : Une fois la préparation bien refroidie et solidifiée, découper en 9 barres de dimensions égales. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment remplacer le beurre de soya? Tu peux remplacer le beurre de soya par du beurre d’amande, du beurre de cacahuète ou même du beurre de noisette pour varier les saveurs. Quelle est la meilleure manière de conserver ces barres tendres? Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines. La congélation n’est pas recommandée puisqu’elle pourrait affecter la texture. Est-il possible d'ajouter d'autres fruits ou graines? Oui, tu peux ajouter des fruits secs comme des raisins ou des canneberges, ou encore des graines comme des graines de tournesol ou de chia pour plus de croquant et de nutriments.
