Boeuf à l’orange à la mijoteuse

Dans un grand bol, mélanger tout d’abord le jus d’orange, la sauce BBQ, la sauce soya, la Sriracha, la sauce aux huitres, les épices chinoises, l’ail, la moitié de la fécule de maïs et l’huile de sésame.

Couper le bifteck de flanc en fines lanières d’environ ½ pouce (1 cm) de large. Mélanger ensuite les lanières de boeuf dans la fécule de maïs restante et les déposer dans la mijoteuse.

Pendant la dernière heure du temps de cuisson, faire cuire le riz basmati selon les instructions fournies sur l’emballage et cuire les bok choys quelques minutes à la vapeur.

Servir finalement les tranches de boeuf à ’orange sur un lit de riz basmati avec des bok choys en accompagnement. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts.