Boisson Ciel d’été

Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre et faire mijoter jusqu’à dissolution complète. Retirer du feu, laisser refroidir 5 minutes, puis ajouter les extraits de bleuet, framboise et mûre.

Dans un contenant, combiner le sirop aux baies, l’eau, l’acide citrique, l’extrait de café vert (si utilisé) et la spiruline bleue. Bien mélanger.

Dans un shaker ou un pot Mason, ajouter la base bleue aux petits fruits, la boisson de coco et la glace. Secouer vigoureusement 10 secondes.

Verser les bulles aux framboises au fond du verre.

Verser le contenu du shaker dans le verre préparé et servir immédiatement.