Bol de crevettes Bang Bang

Dans un premier bol, mélanger la fécule avec le sel et le poivre. Dans un deuxième bol, battre l’oeuf avec le babeurre. Dans un troisième bol, mélanger la chapelure avec le paprika et la poudre d’ail.

Bien éponger les crevettes crues à l’aide de papier absorbant. Tremper successivement chaque crevette dans chacun des bols.

Cuire les vermicelles de riz selon les indications sur l’emballage. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.

Répartir les vermicelles dans des bols-repas. Garnir de tranches de concombre et d’avocat, d’oignons rouges marinés, d’edamames et de crevettes frites. Décorer le bol d’oignon vert, de caviar de lompe, de sauce Bang Bang et de graines de sésame.