Bol-smoothie protéiné

Déposer les dattes, les pois chiches, la boisson de soya, les bananes et le beurre d’amande dans un mélangeur de comptoir. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Mettre dans un robot culinaire le yogourt de noix de coco égoutté, les flocons d’avoine, les canneberges séchées, les graines de pavot, les noix de cajou, le jus et le zeste de citron ainsi que le sirop d’érable. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement grumeleuse.

Former 16 boules d’énergie avec la préparation. Réserver.

Verser le smoothie dans 4 bols. Garnir avec les boules d’énergie, les framboises et les bleuets.