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Paprika
Poudre d’ail
Thym séché
Origan séché
Piment de Cayenne moulu
Gingembre moulu
Sel de table
Poivre noir moulu
Saumon cru (sans peau)
Miel
Huile d’olive
Vinaigre de riz
Combiner le paprika, la poudre d’ail, le thym séché, l’origan séché, le piment de Cayenne moulu, le gingembre moulu, le sel de table et le poivre noir moulu dans un petit bol.
Saupoudrer le mélange d’épices sur les cubes de saumon et mélanger délicatement pour bien les enrober.
Fouetter le miel, l’huile d’olive et le vinaigre de riz dans un autre bol jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
Préchauffer le air fryer à 400 °F (205 °C) pendant 5 minutes.
Badigeonner chaque bouchée de saumon avec la sauce au miel pour bien les enrober.
Déposer les bouchées de saumon dans le panier du air fryer en une seule couche. Cuire 7 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit doré et caramélisé. Une fois la cuisson terminée, manipuler les bouchées avec soin, car le saumon cuit est fragile et peut facilement se briser.