Est-il possible de remplacer la pêche par un autre fruit?

Oui, il est tout à fait possible de remplacer la pêche par un autre fruit comme la nectarine ou la mangue. Ces options remplaceront très bien le côté sucré et juteux des pêches.

Est-il possible de préparer les brochettes à l'avance?

Oui, les brochettes peuvent être assemblées à l’avance et être conservées au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.

Comment réaliser cette recette sans barbecue?

Il est tout à fait possible de réaliser cette recette sans barbecue. Il suffit d’utiliser une poêle striée (en fonte de préférence). Pour y arriver, préchauffe la poêle striée à feu moyen-vif. Une fois bien chaude, déposes-y les brochettes et fais griller ces dernières environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce que le fromage soit doré et que les pêches présentent de belles marques de cuisson.

Brochettes d'halloumi et de pêches | Bon pour toi : Bon pour toi

Name: Brochettes d’halloumi et de pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Fromage halloumi, 320 g (320 g ); Pêches (ou nectarines), 3 pêches (3 pêches ); Oignon rouge, 1 gros (1 gros ); Huile d’olive, 3 c. à soupe (45 ml (45 g) ); Poivre noir du moulin, ½ c. à thé (2,5 ml); Sauce à la menthe, Au goût ( Au goût)

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Brochettes d’halloumi et de pêches

Ingrédients

Préparation