Brocoli au four

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier d’aluminium et préchauffer la plaque dans le four.

Dans un grand bol, bien mélanger les morceaux de brocoli avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Vaporiser la plaque d’huile en aérosol ou huiler légèrement cette dernière avec de l’huile d’olive. Répartir les fleurons de brocoli sur la plaque de cuisson et cuire le tout 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés.

Dans le grand bol préalablement utilisé pour mélanger les brocolis, fouetter le beurre fondu avec le vinaigre, le sirop d’érable et la moutarde de Dijon. Ajouter ensuite les brocolis rôtis et mélanger afin de bien les enrober de la préparation. Servir immédiatement.