Lait ou boisson végétale
Gousse de vanille, coupée en deux sur la longueur et gratté
Espresso
Caramel maison ou du commerce
Purée de citrouille (et épices à la citrouille)
Coulis de chocolat
Sirop aromatisé (caramel, citrouille épicée, menthe, etc.)
Dans une petite casserole, infuser tout d’abord le lait avec la vanille environ 5 minutes. Il est également possible de sucrer légèrement le lait.
Verser ensuite la préparation dans 2 plateaux à glaçons. Réserver au congélateur au moins 8 heures ou jusqu’à ce que les glaçons soient bien figés.
Répartir les glaçons de lait infusé dans 2 grands verres. Verser ensuite un peu de lait dans les verres. Couler 2 espressos sur les glaçons.
Il suffit finalement d’ajouter les saveurs proposées au moment de l’infusion ou directement dans le verre de café.
