Chou-fleur au air fryer avec paprika

Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive et le miel chaud jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter les bouquets de chou-fleur et mélanger pour bien les enrober.

Dans un petit bol, mélanger le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le cumin, l’assaisonnement au chili, le sel et le poivre. Saupoudrer les épices sur le chou-fleur et mélanger jusqu’à ce que les épices adhèrent bien aux bouquets.

Déposer le chou-fleur dans le panier du air fryer en une couche uniforme (cuire en deux fournées au besoin). Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien doré.

Transférer le chou-fleur dans un bol, arroser avec le jus de citron et ajouter le persil frais. Mélanger délicatement.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l’oignon vert, le zeste de citron, le jus de citron, le miel et la moutarde de Dijon jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Servir le chou-fleur au air fryer avec paprika avec la sauce citronnée en accompagnement pour tremper au goût.