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Pommes Cortland, épépinées et coupées en dés
Pommes McIntosh, épépinées et coupées en dés
Cassonade
Fécule de maïs
Gros flocons d’avoine
Farine blé entier
Beurre, fondu
Porter mélilot – La Ferme
Sirop d’érable
Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F). Beurrer légèrement un moule carré de 20 cm (8 po).
Pendant ce temps, dans une casserole, porter la bière et le sirop d’érable à ébullition. Réduire enfin le feu. Laisser finalement réduire afin d’obtenir un caramel onctueux.
