Cupcakes en forme de coeur de la Saint-Valentin

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Beurrer un moule à muffins en métal en forme de coeur ou utiliser un moule en silicone en forme de coeur.

Dans un premier bol, tamiser et mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Dans un deuxième grand bol, fouetter le reste des ingrédients pour les cupcakes.

À la cuillère de bois, incorporer le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte.

Répartir la préparation dans les moules à muffins préparés (remplir les moules à la moitié) et cuire 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un cupcake en ressorte propre. Laisser les cupcakes tiédir complètement sur une grille de refroidissement.

Dans un bol, mélanger le glaçage à la vanille avec le colorant alimentaire rose jusqu’à l’obtention d’un glaçage homogène avec une belle couleur vive.

À l’aide d’un petit emporte-pièce en forme de coeur, creuser délicatement un trou au centre de chaque cupcake. Remplir la cavité avec du glaçage rose.