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Dattes Medjool dénoyautées
Beurre d’arachide naturel croquant
Sirop d’érable
Noix de coco râpée sucrée
Mini brisures de chocolat noir
Fromage cottage
Pistaches
Ciboulette fraîche
Fromage de chèvre frais
Miel
Couper les dattes en portefeuille sur le sens de la longueur sans séparer les deux moitiés. Retirer le noyau et écraser légèrement la chair afin de faire de la place pour la garniture.
Pour la version sucrée, mélanger tous les ingrédients. Farcir les dattes et garnir de quelques copeaux de chocolat noir.
Pour la version salée, fouetter le fromage cottage à l’aide d’un batteur à main. Ajouter les pistaches et la ciboulette, et mélanger à l’aide d’une spatule. Farcir les dattes et garnir de ciboulette hachée.
Pour la version sucrée-salée, mélanger tous les ingrédients de la garniture à l’aide d’une spatule. Farcir les dattes et garnir de pistaches hachées.
