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Pastilles de chocolat noir
Pistaches écalées hachée finement
Tranches d’oranges confites, coupées en petits quartiers
Fleur de sel
Faire fondre tout d’abord les pastilles de chocolat noir dans un bain-marie en mélangeant régulièrement à la cuillère de bois jusqu’à texture homogène.
Tapisser une plaque de cuisson avec un papier parchemin et étendre la préparation de chocolat fondu.
Décorer ensuite avec les pistaches, les oranges confites et la fleur de sel.
Placer finalement la plaque de cuisson au congélateur jusqu’au durcissement du chocolat.
