Filets de porc au air fryer

Dans un grand sac hermétique en plastique (Ziploc), mélanger les épices. Ajouter ensuite les filets de porc et les masser avec les épices pour que ces dernières adhèrent bien à la viande. Réfrigérer au moins 4 heures pour une saveur optimale.

Préchauffer la friteuse à air à 400 °F (205 °C).

Cuire les filets de porc pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne environ 55 °C (130 °F). Prendre soin de retourner la viande à mi-cuisson.

Après le temps de cuisson, laisser les filets de porc cuits reposer 5 minutes sur une planche à découper. Si désiré, couvrir la viande de papier d’aluminium pour conserver la chaleur. Après le temps de repos, trancher et servir la viande dans une assiette de service. Pour un bon repas, servir avec une purée de pommes de terre et une poêle de légumes rôtis.