Flautas au poulet et au fromage

Dans un bol, aux batteurs électriques, battre la salsa avec le fromage à la crème et la crème sure jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.

Ajouter le reste des ingrédients de la recette de flautas au poulet à l’exception des tortillas. Bien mélanger le tout afin de rendre le mélange homogène.

Répartir environ ⅓ tasse (80 ml) de préparation au poulet dans chaque tortilla et rouler fermement le tout. Piquer les flautas au poulet et au fromage avec des cure-dents afin de maintenir leur forme.

Dans un four préchauffé à 425 °F (220 °C), sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, cuire les flautas environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Autrement, dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen ou dans une friteuse, chauffer de l’huile végétale à 350 °F (175 °C) et frire quelques flautas à la fois jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Dans un bol, fouetter les ingrédients pour la recette de crème sure à la lime. Retirer les cure-dents des flautas et servir ces derniers avec la crème sure à la lime et les garnitures désirées.