Frappuccino double brisures de chocolat

Mélanger l’eau, le sucre et la poudre de cacao dans une petite casserole. Fouetter à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser mijoter doucement en fouettant régulièrement pendant 3 minutes afin d’épaissir légèrement la sauce. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille. Laisser refroidir complètement.

Dans un mélangeur de comptoir puissant, verser le lait, ¼ tasse (60 ml) de sauce moka, le sirop de base pour frappuccino et les glaçons. Mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter les pépites de chocolat et pulser quelques secondes pour les concasser sans les réduire complètement.

Napper l’intérieur d’un grand verre de sauce moka ou de coulis au chocolat. Verser le frappuccino et garnir généreusement de crème fouettée.