Fromage en grains pané au air fryer

Déposer le fromage en grains sur du papier absorbant et bien l’éponger pour retirer le surplus d’humidité. Cette étape aide la panure du fromage en grains pané au air fryer à mieux adhérer.

Verser la farine dans un premier bol. Fouetter les oeufs dans un deuxième bol. Mélanger la chapelure régulière avec le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le piment de Cayenne et le poivre dans un troisième bol.

Enrober les grains de fromage dans la farine et secouer l’excédent. Tremper ensuite dans les oeufs, puis enrober dans la chapelure assaisonnée en pressant légèrement pour bien faire adhérer.

Replonger chaque bouchée dans les oeufs, puis dans la chapelure assaisonnée. Presser légèrement de nouveau pour obtenir une couche plus épaisse, idéale pour un fromage en grains pané au air fryer bien croustillant.

Vaporiser légèrement le fond du panier de la friteuse à air avec l’huile en aérosol. Déposer les bouchées en une seule couche, sans les coller, puis vaporiser très légèrement le dessus.

Préchauffer la friteuse à air à 325 °F (160 °C). Déposer les bouchées en une seule couche dans le panier, puis vaporiser légèrement d’huile en aérosol. Cuire 7 minutes en retournant les bouchées à mi-cuisson.

Retirer aussitôt les bouchées du panier et servir immédiatement pendant qu’elles sont encore bien chaudes, nature ou accompagnées de sauce marinara, de mayo épicée ou de sauce ranch.