Gâteau moka protéiné dans une tasse

Pour commencer, au micro-ondes, chauffer le lait, le beurre et le café instantané jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et que le café soit complètement dissous.

Ensuite, mélanger la cassonade, l’oeuf et l’extrait de vanille au mélange de lait et de café.

Par après, tamiser et mélanger la farine tout usage, la protéine végétale au chocolat, la poudre de cacao et la poudre à pâte dans un bol. Au fouet, bien incorporer le mélange d’ingrédients humides aux ingrédients secs et transférer le mélange homogène dans la tasse.

Finalement, chauffer pendant environ 1 minute 30 secondes au micro-ondes. Laisser tempérer le gâteau dans une tasse quelques minutes avant de le décorer de sucre en poudre et de le déguster.