Gaufres à la semoule de maïs

Dans un bol, mélanger tout d’abord les ingrédients secs. Réserver.

Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le babeurre et l’huile de canola.

Incorporer ensuite les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Préchauffer le gaufrier. Verser 125 ml – ½ tasse de pâte dans le gaufrier. Fermer le couvercle. Cuire 4 à 6 minutes. Répéter finalement ces étapes de cuisson jusqu’à l’épuisement complet de l’appareil à gaufres.