Les meilleurs houmous

Pois chiches séchés

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Eau

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Sel

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Bicarbonate de soude

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Tahini

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Gousses d’ail, hachées finement

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Jus de citron

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Cumin moulu

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Huile d’olive

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Sel et poivre

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Betteraves (de calibre moyen), cuites et pelées

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Gousses d’ail, hachées finement

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Jus de citron

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Sel et poivre

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Gousses d’ail, hachées finement

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Jus de citron

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Sauce piquante au choix

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Sel et poivre

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Gousses d’ail, hachées finement

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Jus de citron

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Curcuma moulu

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Épices Za’taar

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Sel et poivre

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Avocat, paré

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Jus de lime

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Gousses d’ail, hachées finement

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Mélange d’herbes fraiches (coriandre, menthe, persil, etc.)

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Huile d’olive

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Sel et poivre

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Cacao en poudre, non sucré

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Sirop d’érable

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Extrait de vanille

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