Jus de melon d’eau

Au mélangeur, réduire le melon d’eau, le sucre et le jus de lime en purée lisse. Ensuite, passer la préparation au tamis. Autrement, au juicer, broyer le melon d’eau avec une lime et mélanger le liquide avec la quantité de sucre.

Réfrigérer le jus de melon d’eau environ 1 heure avant de le servir dans un verre rempli de glace. Décorer de zeste de lime et servir.