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    Ketchup aux fruits

    Voilà la meilleure recette de ketchup aux fruits maison!

    Le ketchup aux fruits est une variante du ketchup traditionnel qui est préparée avec des fruits. En effet, contrairement au ketchup à base de tomates, le ketchup aux fruits est cuisiné à partir de fruits tels que les pommes, les poires et les pêches, mélangés à d’autres ingrédients pour créer une sauce au goût fruité et légèrement acidulé.

    D’ailleurs, puisqu’il est fait maison, ce ketchup au goût délicat est beaucoup moins riche en sodium et est beaucoup moins transformé que n’importe quel condiment disponible en épicerie! Les morceaux de fruits mélangés aux dés de tomates italiennes et de poivrons verts, le tout mariné dans une tasse de vinaigre, c’est si bon!

    Mets ton ketchup en conserve!

    Puisque cette recette parfaite te donnera une bonne portion de ketchup aux fruits cuisiné maison, fais-en des conserves! Comme cela, tu auras toujours un bon condiment sous la main! Autrement, tu pourrais aussi offrir cette recette de préparation fruitée parfaite en cadeau à tes proches!

    Aussi, si tu n’apprécies pas avoir les grains d’épices dans ta fameuse recette, place-les simplement dans un coton à fromage. Après la cuisson, tu pourras facilement retirer ce sachet d’épices (sac à marinade)! D’ailleurs, tu pourrais faire tes épices à marinade maison selon tes propres goûts. Par exemple, tu pourrais ajouter une pincée de piment en flocons.

    BON DANS LA BOUCHE : C’est la saison du jardinage et des légumes frais? Cuisine alors également ces recettes!

    Cook mode
    Préparation 30 min
    Cuisson 1 h
    16 tasses (4 L)
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients

      Ketchup aux fruits

    Préparation

      Ketchup aux fruits

    Avec quoi manger le ketchup maison aux fruits?

    Le ketchup aux fruits est un condiment particulièrement délicieux avec des pâtés au poulet, des pâtés à la viande ou des boulettes de viande! Plusieurs en ajoutent sur leurs tourtières et certains en mangent aussi avec leurs pâtés chinois! Autrement, il peut être utilisé en garniture dans des hot-dogs ou des hamburgers ou être servi comme sauce sucrée avec des croquettes de poulet. Aussi, il est délicieux lorsqu’il est servi avec un plateau de charcuteries au goût salé et de fromages frais.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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