Accueil Recettes 5 ingrédients ou moins Limonade brésilienne Limonade brésilienne Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 tasses (1,5 L) Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Boissons froides Tu aimes? Tu partages! Limonade brésilienne Goûte à la meilleure recette de limonade brésilienne pour faire changement! La limonade brésilienne, également connue sous le nom de « limonada », est une boisson rafraîchissante et acidulée originaire du Brésil. C’est une boisson populaire, et ce, surtout pendant les journées chaudes, puisqu’elle est simple à préparer et parfaitement rafraîchissante. En plus, en utilisant du lait condensé sucré en addition du jus de lime et du sucre, cette version ajoute une touche de douceur et de crémeux à la boisson classique. La combinaison parfaite pour une boisson rafraîchissante. Attention à ne pas trop broyer les limes de ta limonade maison! Pour cette recette, tu dois simplement pulser les ingrédients. En fait, si tu réduis tes limes en purée ou si tu les broies trop, ta boisson sera trop acide! Également, pour cette recette, il est préférable de la préparer à la dernière minute afin d’assurer un équilibre des saveurs. Aussi, il est possible d’ajuster la saveur de la recette selon tes goûts. Par exemple, tu peux augmenter ou réduire la proportion de sucre afin d’obtenir un goût plus sucré ou plus acide. BON DANS LA BOUCHE : Découvre aussi ces autres belles recettes de boissons pour l’été! Boissons Thé glacé à la pêche Boissons Thé glacé maison Boissons Boisson au fruit du dragon comme chez Starbucks Boissons Jus de melon d’eau Boissons Limonade maison Bonà savoir Prépare une version alcoolisée de cette limonade! Pour ajouter une touche d’alcool à une recette de limonade brésilienne, tu peux utiliser de la cachaça. La cachaça est une eau-de-vie de canne à sucre originaire du Brésil, souvent utilisée pour préparer des cocktails traditionnels tels que la caïpirinha. En plus de la cachaça, tu peux ajouter d’autres alcools pour donner une touche originale à ta limonade brésilienne. Par exemple, la vodka, le rhum blanc ou doré, la tequila ou le gin pourraient très bien faire l’affaire! Tu auras alors un cocktail absolument rafraîchissant! Nos essentiels pour cette limonade Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Passoire à mailles fines Voir sur Amazon Pichet en verre Voir sur Amazon Pailles en verre colorées Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de limonade brésilienne Système métrique Système impérial Limonade brésilienne Eau froide - 6 tasses 1,5 L (1,5 kg) À découvrir! Lait condensé sucré - ½ tasse 125 ml (160 g) À découvrir! Sucre granulé - ¾ tasse 180 ml (150 g) À découvrir! Limes - 5 petites 5 petites bien nettoyées et coupées en quartiers À découvrir! Glaçons - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Limonade brésilienne Étape 1 Mélanger la base : Dans le récipient d’un mélangeur de comptoir, combiner l’eau, le lait condensé sucré et le sucre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Étape 2 Extraire la saveur des limes : Ajouter les quartiers de lime dans le mélangeur et pulser environ 6 fois. Le but est simplement d’extraire la saveur des limes et non pas de les broyer. Étape 3 Filtrer la boisson : Passer la préparation au tamis pour retirer les résidus solides. Étape 4 Servir très froid : Brasser la limonade avec des glaçons dans un mélangeur à cocktail en acier ou simplement verser sur glace. Servir immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce que la limonade brésilienne se prépare à l’avance? Non. Il est préférable de la consommer immédiatement après l’avoir préparée, car l’amertume des limes augmente avec le temps. Si tu veux la préparer un peu d’avance, fais-le sans les limes, puis ajoute-les et pulse au dernier moment. Est-il possible d'utiliser des citrons au lieu des limes? Oui, mais le goût sera différent. Les limes apportent une acidité plus vive et un parfum plus floral. Les citrons donneront une version plus douce, mais tout aussi agréable.
