Accueil Recettes Pâtes Macaroni à la viande Macaroni à la viande Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Macaroni à la viande Voici la meilleure recette de macaroni à la viande au monde! Le macaroni à la viande est un plat réconfortant, riche en saveurs et en textures. Effectivement, la sauce à base de viande hachée, de tomates et d’épices lui donne une saveur légèrement épicée et acidulée, qui se marie parfaitement avec les pâtes. Aussi, le fromage fondu incorporé à la recette apporte une texture crémeuse et fondante, qui contraste avec la texture ferme des pâtes et de la viande. Dans l’ensemble, le macaroni à la viande est un plat réconfortant et délicieux, qui est sûr de plaire à toute la famille. Fais congeler cette bonne recette simple! D’ailleurs, le macaroni à la viande se conserve très bien au congélateur! Or, congèle une partie de cette recette de famille et garde-là en réserve pour les prochains soupers pressés ou pour les lunchs oubliés. BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais avoir d’autres idées de recettes rapides pour la semaine? En voici quelques-unes! Roulades de veau à la suisse Filets de porc à l’érable Sandwich philly cheesesteak Salade César au poulet Plaque de saumon au four Économique Protéinées Sans arachides Sans noix Sans œufs À congeler Recettes de base Réconfortantes Imprimer Cook mode Par :Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 30 min 8 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Métrique Impérial Macaroni à la viande Macaroni - 4 tasses 454 g À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Oignon haché - 2 tasses 500 ml À découvrir! Céleri en dés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Ail haché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Boeuf haché maigre - 2 lb 908 g À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Tomates en dés - 1 conserve de 796 ml 1 conserve de 796 ml À découvrir! Soupe aux tomates - 2 conserves de 284 ml 2 conserves de 284 ml À découvrir! Sauce tomate - 1 conserve de 398 ml 1 conserve de 398 ml À découvrir! Épices italiennes - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Fromage cheddar râpé - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Macaroni à la viande 1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). 2. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis à moitié seulement (la cuisson se poursuivra au four), égoutter et réserver. 3. Ensuite, dans une grande casserole pouvant aller au four, chauffer l’huile et cuire l’oignon, le céleri et l’ail 3 minutes. 4. Par après, ajouter la viande hachée à la casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune, soit environ 5 minutes. Au besoin, égoutter le surplus de gras du boeuf. 5. À la cuillère de bois, incorporer le reste des ingrédients sauf le fromage au mélange de viande. Ajouter également les macaronis à moitié cuits à la casserole. 6. Selon la préférence, mélanger le fromage cheddar à la préparation, ajouter ce dernier sur le dessus du macaroni avant sa cuisson au four ou le réserver à titre de garniture après la cuisson. 7. Finalement, couvrir et cuire le tout 15 minutes au four. Si le fromage a été parsemé sur le dessus du macaroni, il est possible de retirer le couvercle et de terminer la cuisson à broil pour un effet gratiné. Utilise le fromage de ton choix! Dans une délicieuse recette de macaroni à la viande, tu peux très bien utiliser du fromage cheddar, du fromage mozzarella ou bien un mélange de fromages! Utilise alors ton fromage préféré et n’hésite pas à en mettre une bonne quantité!
