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Miel
Vinaigre balsamique
Sauce soya
Huile d’olive
Ail haché
Moutarde de Dijon
Sel et poivre
Dans un grand bol, préparer tout d’abord la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Y déposer ensuite le poulet, environ 454 g (entier ou coupé en dés). Réserver au frais pendant au moins 4 à 6 heures.
Cuire finalement la volaille selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four).
