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Poudre d’ail
Poudre d’oignon
Paprika
Graines de cumin
Poudre de chili
Flocons de piment broyé
Lime
Oignons verts
Huile végétale
Sucre blanc
Poivre noir moulu
Dans un grand bol, préparer tout d’abord la marinade.
Y déposer ensuite le poulet, environ 454 g (entier ou coupé en dés). Réserver au frais pendant au moins 6 heures.
Cuire finalement la volaille avec la marinade Tex Mex selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four).
