Identifiant ou Courriel *
Mot de passe *
Mot de passe perdu?
Se connecter
Je suis nouveau! Créer un compte
Courriel *
Un mot de passe vous sera envoyé par courriel.
Tes données personnelles seront utilisées pour traiter ta commande, soutenir ton expérience sur ce site web et à d'autres fins décrites dans notre Politique de confidentialité.
S’enregistrer
J'ai un compte Se connecter
Huile d’olive
Jus de citron frais
Persil frais haché
Miel
Vinaigre balsamique
Ail haché
Origan séché
Thym séché
Romarin séché
Zeste de citron
Moutarde de Dijon
Sel
Poivre en grains moulu
Flocons de piment broyé
Petits filets de porc coupés en médaillons de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur
Pour commencer, dans un grand bol, fouetter vigoureusement tous les ingrédients à l’exception des médaillons de porc.
Ajouter les tranches de porc à la marinade et bien mélanger afin que chaque morceau de porc soit bien recouvert de la marinade maison. Réfrigérer au moins 8 heures.
Préchauffer le barbecue à puissance élevée et huiler la grille.
Enfiler les médaillons de porc sur des brochettes et griller les médaillons à plat pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à l’atteinte d’une cuisson rosée. Finalement, laisser reposer quelques minutes après le temps de cuisson et servir dans un plat de service avec un peu de persil frais haché.
