Mélange de chocolat chaud à offrir

Déposer le chocolat haché dans le bol d’un robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention de petits grains très fins.

Ajouter le lait en poudre, le sucre à glacer, la poudre de cacao, la fécule de maïs et le sel. Pulser à nouveau quelques secondes, juste assez pour bien homogénéiser la préparation.

Verser le mélange dans des pots hermétiques propres et secs. Bien tasser et refermer pour conserver la fraîcheur du mélange.

Inscrire les instructions suivantes sur une étiquette à offrir avec le pot :

Pour préparer le chocolat chaud :

Pour chaque tasse, mélanger ¼ tasse (60 ml) de préparation à 1 tasse (250 ml) de lait chaud. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse.