Mijoté irlandais et salsa de carottes

Préchauffer tout d’abord le four à 200 °C (400 °F).

Dans un bol, bien mélanger les assaisonnements.

Ajouter par la suite les hauts de cuisse de poulet dans le bol et les recouvrir avec les assaisonnements.

Déposer le poulet dans un plat allant au four et ajouter l’eau.

Cuire finalement 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger finalement les éléments de la salsa de carottes. Saler et poivrer.