Mini burgers à la saucisse

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la moutarde jaune et la Sambal Oelek jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Réserver.

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites. Couper ensuite chaque saucisse en trois tronçons, puis trancher chaque tronçon en deux sur l’épaisseur.

Couper les mini pitas en deux et tartiner chaque moitié d’un peu de sauce.

Piquer sur un cure-dent un morceau de pita, un morceau de saucisse, un morceau de laitue, puis refermer avec l’autre moitié de pita. Répéter pour former de jolies bouchées. Servir immédiatement.