Mojito aux fraises

Déposer 2 fraises tranchées, 3 feuilles de menthe et le sirop simple dans le fond d’un grand verre. Écraser délicatement à l’aide d’un pilon pour former une purée parfumée sans trop briser les feuilles.

Ajouter le rhum blanc et le jus de lime frais sur la purée de fraises. Remuer doucement à l’aide d’une cuillère pour bien combiner les arômes.

Ajouter des glaçons jusqu’au bord du verre pour bien rafraîchir la préparation.

Verser le club soda bien froid dans le verre. Remuer délicatement pour conserver l’effervescence et bien répartir les saveurs.

Garnir le mojito avec les fraises tranchées et les feuilles de menthe restantes ainsi que 2 tranches de lime pour une présentation fraîche et colorée.