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Eau
Gros flocons d’avoine
Sel de table
Fruits séchés ou déshydratés
Oeuf
Yogourt grec à la vanille
Noix de coco râpée non sucrée
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans une casserole, verser l’eau. Ajouter les flocons d’avoine, le sel et les fruits.
Cuire le gruau 20 min ou jusqu’à la consistance désirée.
Verser dans un grand bol et laisser refroidir 5 min.
Ajouter l’oeuf et le yogourt grec. Bien mélanger.
Verser dans un moule de 12 mini-muffins préalablement graissé (ou dans des caissettes en papier). Saupoudrer de noix de coco séchée. Cuire au four 25 min.