Oignons rouges marinés express

Tout d’abord, porter à ébullition l’eau, le vinaigre blanc et les cuillères à soupe de sucre blanc. Cette étape peut être réalisée dans une petite casserole ou dans un bol allant au four à micro-ondes. Verser la préparation liquide dans un bocal hermétique.

Ensuite, déposer immédiatement les morceaux d’oignons rouges dans la quantité de marinade chaude. Afin d’obtenir une teinte rosée, ajouter quelques cuillères de jus de betteraves marinées dans la marinade.

Laisser complètement tempérer à température ambiante puis réserver au réfrigérateur.