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  • Pâte à pizza facile à faire la veille (sans pétrissage)

  • Pâte à pizza facile à faire la veille (sans pétrissage)

    Pâte à pizza facile à faire la veille (sans pétrissage)

    Une pâte à pizza facile à faire sans pétrissage, que demander de mieux?

    Une recette de pizza cuisinée avec une pâte à pizza maison, il n’y a rien de meilleur! Et cela est encore plus vrai lorsque la pizza est cuite dans un four à pizza napolitaine! Crée-toi alors de délicieuses pizzas dignes des restaurants avec cette recette authentique de pâte de boulanger!

    Autrement, tu pourrais très bien cuire ta pâte sur une pierre à pizza ou sur une tôle à pizza! Une chose est certaine, dans tous les cas, cette bonne recette te fera saliver pendant le temps de cuisson!

    Sois précis dans tes mesures d’ingrédients pour cette recette de base!

    Pour cette recette, sors ta balance! Comme cela, tu seras certain d’avoir une bonne pâte à pizza. Effectivement, les farines sont parfois difficiles à mesurer en millilitres. Or, pèse les produits afin de t’assurer d’avoir les justes quantités!

    BON DANS LA BOUCHE : Les recettes de base sont importantes pour tout bon cuisinier! Découvre alors ces autres recettes classiques à avoir dans ton livre de recettes personnel!

    Cook mode
    Préparation 30 min
    Cuisson -
    Réfrigération 8 h
    4 pâtes de 11 po
    Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire)

    Ingrédients

      Pâte à pizza sans pétrissage

    Préparation

      Pâte à pizza sans pétrissage

    Quelle est la meilleure farine pour la pâte à pizza?

    La farine à pizza Tipo 00 est vraiment la meilleure farine pour la pâte à pizza maison! En effet, cette farine est riche en gluten et permettra de créer une vraie bonne croute élastique pour tes recettes de pizza express!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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