Poitrines de poulet au air fryer

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le garam masala, le paprika fumé, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.

Ajouter les poitrines de poulet et mélanger afin de bien les enrober de la préparation à base de mayonnaise.

Déposer les poitrines de poulet dans le panier de la friteuse à air. Cuire à 375 °F (190 °C) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poulet soit complètement cuite. Prendre soin de retourner les poitrines à chaque dizaine de minutes.

Pendant la cuisson, mélanger la mayonnaise, le yogourt grec, l’oignon vert, le zeste et le jus de citron, le miel et la moutarde de Dijon dans un bol.

Laisser la volaille cuite reposer 5 minutes avant de la trancher. Servir le poulet rôti avec la sauce crémeuse.