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Graines de chia blanches entières
Kombucha aux fruits
Eau de rose
Framboises fraiches ou surgelées, légèrement écrasées
Yogourt grec nature ou à la vanille
Menthe fraiche, hachée grossièrement
Pétales de rose
Pitaya en poudre
La veille, mélanger tout d’abord les graines de chia, le kombucha, l’eau de rose et les framboises dans un bol.
Couvrir, mais pas hermétiquement, afin que le gaz carbonique puisse s’échapper. Réserver au réfrigérateur toute la nuit.
Mélanger à nouveau le lendemain matin et répartir ensuite dans deux bols.
Note : Si le pouding est trop ferme, ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de kombucha à la fois, jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
Garnir finalement de yogourt grec, de framboises, de menthe, de pétales de rose et de pitaya en poudre (au goût).
