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Boisson de soya non sucrée
Yogourt grec à la noix de coco
Haricots blancs, rincés et égouttés
Graines de chia
Sirop d’érable
Poudre Blue Majik (voir l’encadré)
Extrait de vanille
Bleuets
Mûres
Noix de coco râpée
Au mélangeur, mixer tout d’abord la boisson de soya, le yogourt grec et les haricots blancs jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Transférer dans un bol.
Ajouter les graines de chia, le sirop d’érable, la poudre Blue Majik et la vanille, et mélanger vigoureusement.
Séparer ensuite dans 2 contenants hermétiques, couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Servir finalement garni de bleuets, de mûres et de noix de coco râpée.
