Poulet entier au air fryer

Vérifier si la cavité du poulet est vide et au besoin, retirer les abats. À l’aide de papier absorbant, éponger le surplus d’humidité à la surface du poulet.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le jus de citron, l’ail, le paprika, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le thym, l’origan, le zeste de citron, le sel et le poivre.

Avec le beurre assaisonné, badigeonner l’intérieur et l’extérieur du poulet entier. Insérer ensuite les quartiers d’oignons et de citron à l’intérieur de la cavité du poulet.

Placer le poulet entier, poitrine vers le bas, dans le panier de la friteuse à air. Cuire le poulet 40 minutes à 300 °F (150 °C).

Avec de grosses pinces, retourner le poulet et poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poulet soit bien cuite.

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher ou laisser tempérer avant de dépecer.