Recette de Bloody Caesar

Humecter le rebord d’un grand verre avec un quartier de lime, puis le tremper dans du sel de céleri ou dans un sel assaisonné maison.

Dans le verre préparé, mélanger le jus de tomates et de palourdes (Clamato) froid, la vodka, le jus de lime, la sauce Worcestershire, le raifort, le Tabasco et le poivre noir concassé.

Remplir le verre de glaçons, puis mélanger de nouveau pour bien refroidir le cocktail.

Décorer le verre d’une branche de céleri, d’un quartier de lime ou de citron, d’un gros cornichon mariné sucré, de quelques olives vertes farcies aux poivrons et d’un piment fort. Servir immédiatement.