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Pomme verte
Jus de citron
Thon blanc
Mayonnaise
Céleri
Câpres
Oignon vert (partie blanche)
Moutarde de Dijon
Sel de table
Poivre noir du moulin
Rotinis
Huile d’olive extra vierge
Assaisonnement italien maison
Épinards
Concombre
Tomates cerises
Avocat
Déposer les petits dés de pomme verte dans un bol et ajouter le jus de citron. Mélanger pour bien enrober la pomme et éviter qu’elle ne brunisse.
Ajouter le thon égoutté, la mayonnaise, le céleri, les câpres, l’oignon vert, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans le bol avec les pommes. Bien mélanger jusqu’à obtenir une salade homogène. Réfrigérer 1 heure si possible pour laisser les saveurs se développer.
Déposer les rotinis cuits et refroidis dans un bol. Ajouter l’huile d’olive et les épices italiennes et mélanger pour bien les enrober.
Dans deux grands bols, répartir les épinards, les rotinis, le concombre, les tomates cerises et l’avocat.
Déposer la salade de thon sur le dessus des bols, sans la mélanger avec le reste des ingrédients. Servir.