Recette de tacos au boeuf haché

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Disposer les coquilles croustillantes à l’envers sur une grille et réchauffer pendant 5 min. Pour les tortillas de farine, les envelopper dans du papier aluminium et les placer au four le même temps pour les garder souples et bien chaudes. Autrement, les tortillas souples peuvent être réchauffées au micro-ondes.

Disposer toutes les garnitures dans des petits bols ou directement sur la table pour un service libre.

Déposer une généreuse portion de boeuf à tacos cuit et chaud dans chaque coquille ou tortilla. Ajouter le fromage cheddar râpé sur la viande pour qu’il fonde légèrement, puis garnir de laitue, de tomates, de crème sure, de salsa et de guacamole selon les goûts.