Recover shots (shots de bien-être)

À l’aide d’un mélangeur de comptoir de qualité, broyer les clémentines, les citrons, les carottes et le gingembre.

Passer la préparation de recover shots au tamis ou au coton à fromage en prenant soin de bien presser la pulpe afin d’en dégager le plus de liquide possible.

Mélanger le collagène, le curcuma, le piment de cayenne et le poivre avec environ ½ tasse (125 ml) de jus préparé. Lorsque les ingrédients sont bien dissous, passer le mélange au tamis ou au coton à fromage et incorporer ce dernier au reste de la préparation de shots.

Verser la préparation dans des petites bouteilles de jus de ¼ tasse (60 ml) et réfrigérer. Lors du moment désiré, boire le shot de bien-être d’un coup.

Conservation : Les shots se conservent environ 1 semaine au réfrigérateur.