Salade caprese au cantaloup

Huile d’olive

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Miel

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Jus de lime

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Piment de la Jamaïque

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Cumin

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Poivre frais

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Cantaloup de taille moyenne, pelé, épépiné et coupé en gros cubes

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Radicchio, émincé

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Fromage Mozzarella di bufala coupée en tranches (ou perles de fromage)

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Menthe fraiche, hachée grossièrement

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Persil frais, haché grossièrement

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Petites feuilles entières de basilic

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Graines de citrouille

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Graines de chanvre

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Prosciutto

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Poivre

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