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Mélange de six légumineuses rincé et égoutté
Coeurs d’artichauts égouttés en gros morceaux
Poivrons rouges rôtis marinés égouttés en dés
Perles de bocconcini
Concombre épépiné en dés
Tomates cerises coupées en deux
Oignon rouge haché
Olives Kalamata tranchées
Huile d’olive
Réduction de vinaigre balsamique (crème de balsamique)
Vinaigre de vin rouge
Basilic séché
Origan séché
Thym séché
Flocons de piment broyé
Sel et poivre
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de légumineuses.
Au besoin, rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Conserver au réfrigérateur.
